Kmetija, ki združuje domačnost in bogato vinsko tradicijo
KMETIJA VALIČ
g o d a K i a l i č
Dobrodošli v našem svetu, kjer se tradicija prepleta s sodobnostjo v srcu Vipavske doline. Smo družinska kmetija, zasidrana v strnjeni vasi Plače, ki se razprostira v osrčju te idilične pokrajine. Naša strast in predanost kmetovanju odsevata v skrbno izbranih legah, kjer obdelujemo dobre 4 hektarje vinogradov, razporejenih na 5 različnih lokacijah.
Nastanitev v vipavski dolini
p a a l i č
Za udobno bivanje naših gostov smo pripravili sodoben in prijeten apartma, ki bo vsem zagotovil udoben in sproščujoč oddih. Naš apartma se ponaša s prostorno spalnico z udobno zakonsko posteljo, moderno kopalnico, dobro opremljeno kuhinjo ter dnevnim prostorom s TV-jem in raztegljivo sedežno garnituro, ki omogoča dodatno namestitev za dve osebi. Balkon apartmaja pa ponuja popolno oazo miru, kjer se lahko gostje sprostijo ob jutranji kavi in uživajo v čudovitem razgledu na zeleno okolico.
V naših vinogradih se ne poslužujemo herbicidov in mineralnih gnojil. Namesto tega hranila in organsko maso zagotavljamo z gnojenjem s kakovostnim hlevskim gnojem, ki ga pridobivamo na naši kmetiji.
BOGATA ZGODOVINA
a š e v i n
OKUSI VIPAVSKE DOLINE
a p n u d b v i
Chardonnay
V ustih se Chardonnay izkaže kot prava eleganca – polnega telesa, a hkrati nežen in harmoničen, z dolgim in zapeljivim pookusom, ki kar vztraja na vaših brbončicah.
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon, kralj med rdečimi vini, vas popelje v svet intenzivnih okusov in živahnih
barv.
Sauvignon
Sauvignon, vino s prepoznavno svežino in živahnostjo, vas popelje v svet tropskega sadja in neustavljivega svežega značaja.
Sivi pinot
Sivi pinot je prava izbira za vse ljubitelje vina, ki iščejo eleganco,
bogatost okusov in dolgotrajno zadovoljstvo.
Sweet white
Sweet White, čarobno polsladko belo vino, ki vas popelje v svet sladkih užitkov in razkošja.
Laški rizling
Okus Laškega rizlinga vas bo očaral z njegovo eleganco in zaokroženostjo, ki se razvijejo v harmonično vinsko izkušnjo.
Rebula
Rebula predstavlja pravo vinsko izkušnjo, ki vas popelje na potovanje skozi zgodovino in tradicijo Vipavske doline.
Kmetija valič
e g c j e
V našem novo prenovljenem degustacijskem prostoru vas sprejmemo s toplim objemom in odprtimi vrati, pripravljeni na doživetje in raziskovanje naše zgodbe ter okusov naših vin. Prostor je oblikovan tako, da lahko sprejme do 50 gostov, ki si želijo raziskati bogastvo in edinstvenost naše ponudbe. V središču prostora ponosno kraljuje krušna peč, ki vabi k prijetnemu druženju ob ognju. Njeno toplo svetlobo in prijetno toploto boste občutili še posebej ob mrzlih večerih, ko boste
lahko uživali v raznolikih okusih naših vin ob vzdušju topline in domačnosti. Pri nas lahko izkusite pravo vinsko doživetje, kjer se združujejo okusi, vonji in zgodbe, ki vas popeljejo na popotovanje skozi raznolikost in bogastvo naše kulture in tradicije. Pričakujemo vas s široko odprtimi rokami in izbranimi okusi, ki vas bodo navdušili in navdihnili.
Vipavska dolina, biserna vasica zahodne Slovenije, tiho zavetje, kjer se stikajo nebeška modrina in zelena narava. Obdana je z neokrnjeno lepoto, varovano pred surovimi vplivi celinskega podnebja na severu s slikovitim Nanosom in robom Trnovske planote, ter na jugu s čarobnimi Vipavskimi griči, ki jo ločujejo od širnega Krasa. Na zahodu se odpira proti sončni Italiji, ustvarjajoč neustavljivo mamljivost.
VIPAVSKA DOLINA
l e p V i p s k o a
